www.366.net(必赢亚洲),清明小长假期间,大连人爱吃的海鲜虾爬子开始大量上市。记者昨日了解到,目前本地品质较好的虾爬子每斤零售价40多元,相比3月中旬刚上市时动辄70元~80元一斤的高价,降幅约一半。业内人士表示,由于今年五一就进入休渔期,又正好赶上节日,品质好的虾爬子本身产量就不多,价格应该会上涨。

“吃虾爬子不论盆都不好意思管自己叫大连人。”可见大连人对这道美味的喜爱之情,近日气温转暖,本地虾爬子开始上市,搅热了沉寂已久的海鲜市场。记者了解到,今年地产虾爬子因产量不多,每斤价格比去年同期贵出约10%,想论盆吃又不肉疼还得等到清明节后。

“吃虾爬子不论盆都不好意思管自己叫大连人。”可见大连人对这道美味的喜爱之情,近日气温转暖,本地虾爬子开始上市,搅热了沉寂已久的海鲜市场。记者了解到,今年地产虾爬子因产量不多,每斤价格比去年同期贵出约10%,想论盆吃又不肉疼还得等到清明节后。

相比3月中旬价格降幅约一半

产量不多 零售价比去年稍高

产量不多 零售价比去年稍高

“最近这几天虾爬子是一天一个价,因为活鲜本身就是随行就市的东西,明天是涨是降都不好说。”绿波小区附近一家海鲜销售摊摊主说,清明小长假几天,本地虾爬子每斤卖50元左右,相对半个月前动辄80元一斤的高价,已经降幅不少了。摊主表示,每年虾爬子上市高价再到降价只是时间问题,清明节时虾爬子供应量持续增加,价格也随之实惠多了。记者了解到,现在品质较好的本地活虾爬子每斤40多元,品质稍差一些的每斤30元左右,跟去年同期基本持平,不少海鲜摊位大量进货作为主打产品。

本月中旬,天气转暖渔船陆续出海,大连本地虾爬子上市了,一直到清明节期间最为肥美,但价格不怎么美丽。

本月中旬,天气转暖渔船陆续出海,大连本地虾爬子上市了,一直到清明节期间最为肥美,但价格不怎么美丽。

海鲜销售商郝增在告诉记者,由于货源充足,虾爬子降价幅度明显,前天来的高品质庄河虾爬子售价45元一斤,昨日捕捞量增多,价格又降至40元一斤,而同等品质的虾爬子在清明节期间卖到55元~60元。“虾爬子还能卖到五一前后就差不多了,再往后天热肉不肥不好吃,卖不上价我们都不爱进货。”郝增在说,到5月1日休渔时,庄河、瓦房店、金州的虾爬子大部分进入“收尾”阶段,此时天气暖和,虾爬子的品质变差,食用黄金期很短,也就能使上半个月劲儿就没什么吃头了。

新长兴市场虾蟹批发商王女士感到,今年刚上市的虾爬子不是很便宜,产量打了折扣,每斤平均价格50~55元,而去年同期每斤卖40多元,今年贵出不少。虽然夏季虾爬子产量会增多,价格走低,但远没有现在肥。同样,玉华市场的虾爬子每斤价格也在50元以上,批发商老郝表示,最近每天进货量有一百斤左右,小船捕捞量不多,因产量不高价格总体比去年同期上涨10%。

新长兴市场虾蟹批发商王女士感到,今年刚上市的虾爬子不是很便宜,产量打了折扣,每斤平均价格50~55元,而去年同期每斤卖40多元,今年贵出不少。虽然夏季虾爬子产量会增多,价格走低,但远没有现在肥。同样,玉华市场的虾爬子每斤价格也在50元以上,批发商老郝表示,最近每天进货量有一百斤左右,小船捕捞量不多,因产量不高价格总体比去年同期上涨10%。

消费疲软进货锐减价格应声而落

“五年前,我记得自己卖的虾爬子十多元一斤,清明节前每天出货量三百多斤,如今产量减少,渔船各项费用在增长,导致虾爬子价格年年涨。”老郝感叹,虾爬子越来越金贵,清明节期间产量多价格下降,如果降至每斤30元市民还可接受。

“五年前,我记得自己卖的虾爬子十多元一斤,清明节前每天出货量三百多斤,如今产量减少,渔船各项费用在增长,导致虾爬子价格年年涨。”老郝感叹,虾爬子越来越金贵,清明节期间产量多价格下降,如果降至每斤30元市民还可接受。

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