6月18日,由福建省农业厅、阿里巴巴主办的福建百香果与阿里合作启动仪式在福州举行。围绕销售渠道,双方将在线上(天猫、淘宝、阿里巴巴)、线下(盒马鲜生、大润发、三江)拓展深度合作,提升福建百香果地域品牌影响力。

百香果像小龙虾一样走红虽然“赚眼球”,但一哄而上必然遭遇“卖难”,成为“致富果”并非易事

6月17日,福建百香果产销联盟成立大会在福州举行。全省从事福建百香果生产、加工、销售等行业、企业代表和有关专家参加了本次会议。会议由省农业厅种植业处姚文辉处长主持,姜绍丰副厅长到会并做了重要讲话。

主办方表示,此次合作,是福建百香果近年来力度最大的资源整合,依托阿里巴巴搭建的全渠道、全产业链式的开放合作平台,通过技术、品控、物流、供应链,为福建百香果赋值、为农户赋智、为产业赋能。

一杯奶茶带火百香果,“网红”离“产业红”有多远

会上,姜绍丰副厅长对福建省百香果产销联盟的成立表示祝贺,指出福建百香果产销联盟的成立,使得福建百香果产业的生产、加工、销售等经营者有了一个沟通的渠道,有了一个交流的平台,有助于实现“一产连二产接三产”。姜绍丰副厅长表示,从一产看,种植生产基地的种植户可以相互交流学习标准化栽培技术、管理经验,产业发展中遇到重大问题可以咨询产业体系专家,提供帮助、指导生产,努力产好果,卖好价。从二产看,加工企业与生产基地签订长期、稳定的原料供应合同,保证质量、保证资源,缓解产季鲜果积压,提升附加值。从三产看,营销企业可以根据市场需求,以销定产,开展订单生产、定制生产,稳定销路、稳定效益,解决生产者卖难问题。同时,通过统一品牌、拓宽市场、提高市场占有率,提升效益,实现双赢。

福建百香果是近年来新兴的特色富民产业,被称为福建的“福果”。福建百香果以其香气馥郁、酸甜适口的独特风味赢得了市场的广泛青睐。伴随着市场需求的提高,2017年,全省百香果种植面积从4万亩增加到15万亩,产值达30亿元。

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会上,姜副厅长还对福建百香果产业联盟的各成员单位提出了几点要求。一要凝聚力量,抱团发展。福建百香果产销联盟不单是把大家集聚在一起,而是要建立利益连接机制、合作机制,使种植、加工、营销各环节形成利益共同体,共同解决遇到的困难和问题,增强市场竞争力,抵御各种风险,提升产业效益。二要创新思维,优化服务。作为一个社团组织,如何为每位联盟会员服务,这是首要要考虑的问题,不仅要从标准化生产,规模化经营上提供服务,还要从统一培育品牌、拓宽市场渠道上提供服务,更要在促进发展、提升发展中提供便捷服务,实现提质增效,做优做强。三要强化管理,自我约束。福建百香果产销联盟是每一位会员之家,要加强和完善联盟的运营管理,服务会员,增加会员的向心力和凝聚力。要规范行业秩序,强化行业纪律,维护行业权益,引导产业健康持续发展。

福建百香果产销联盟秘书长郭德祥介绍说,双方还将依托蚂蚁金服的金融服务,通过阿里巴巴生态大数据,在种植、加工、农资、农机等大农业领域全面展开合作,实现福建百香果产业升级。

武平县返乡创业大学生王秀珍与合作种植的果农一起查看百香果的生长情况。

会议审议并通过了《福建百香果产销联盟章程》和《福建百香果产销联盟宣言》,选举产生了联盟理事、常务理事、副理事长、常务副理事长、理事长。会后,福建百香果产业体系专家还进行了百香果标准化栽培技术培训。

责任编辑:朱瑞

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会议审议并通过了《福建百香果产销联盟章程》和《福建百香果产销联盟宣言》,选举产生了联盟理事、常务理事、副理事长、常务副理事长、理事长。会后,福建百香果产业体系专家还进行了百香果标准化栽培技术培训。

闽西武平县百香果冷链分拣中心,工人们忙着对百香果进行分拣包装。

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分拣好的“网红产品”百香果经由冷链分拣中心送往全国各地。

2015年返乡创业前,47岁的丘春生是个连百草枯都没听说过的农业门外汉。如今,他却在老家闽西长汀县涂坊镇吴坑村租种了50多亩的百香果。

说起3年来在这颗“时髦”水果上的起起落落,丘春生用了一个比喻:“做农业就像开车,新手上路很兴奋,越开越快,只有吃了亏才会慢下来、沉静下来。”

在有着“槟榔芋之乡”称誉的涂坊镇,丘春生种百香果是一场新鲜的试验。2016年行情好,一斤果子的田间价最高达到15元,试种了10来亩的丘春生小赚了一笔;2017年,老丘扩大了种植面积,并带动几个贫困户从银行找来了25万元的扶贫贴息贷款,没承想10月份开始的早霜把20多万斤果子“扣”在了田里。血本无归之后,一度有人劝他“跑路”。

丘春生把自己的农场品牌命名为“客家郎”。秉持客家人勤劳、吃苦、不服输的性格,老丘忍痛把在外打工10多年积攒下来的一套房子贱卖了还贷,今年继续种百香果。当前正是采果的季节,但让老丘烦恼的是:连种3年之后,百香果出现“忌地现象”,不仅果子产量比往年少,个头也差了许多。

回乡种植百香果3年多,丘春生去过台湾、广西等地四处拜师,但他说自己直到现在还是处于摸索阶段的“小学生”。说到近年越来越热的百香果种植风潮,他意味深长地说:“果园再好看、参观的人再多,都是赚眼球的,赚到真金白银才是硬道理。”

百香果成了小龙虾一样的“网红”

百香果最初走红是从福建、广东等地的奶茶店开始的,年轻人对这种不常见的酸甜口味果汁接受度很高。之后关于百香果解酒、解油腻甚至能减肥等说法开始流行

百香果又名西番莲,属于西番莲科,起源于南美洲,为多年生常绿攀缘木质藤本植物。属热带、亚热带水果,喜光,适应向阳及温暖的气候环境。当年种可当年收,普遍采果期在半年以上。

在福建省水果产业技术体系首席专家施清的记忆中,百香果并不是“横空出世”的水果新品种。早在20世纪90年代,闽南漳州一带就从台湾引种了百香果并小有规模,但因为茎基腐病流行、市场发育不足等问题,这一产业逐渐沉寂。直到这两三年,百香果重新迅速升温,各个产地种植面积扶摇直上。

“百香果最初走红是从福建、广东等地的奶茶店开始的,年轻人对这种不常见的酸甜口味果汁接受度很高。之后关于百香果解酒、解油腻甚至能减肥等说法开始流行,百香果成了像小龙虾一样的‘网红’产品。”弘道经邦策划总监韩杰说。

弘道经邦是一家专注大农业及健康食品领域的品牌策划公司,韩杰调研分析认为,百香果产业的兴旺有两个重要背景:一是以广西和福建为核心的两大省级特色产业的崛起,加之奶茶店等零售业对百香果的潜层次宣传,已逐步完成国内消费者对百香果品类的认知教育。

二是消费升级的推力。百香果独特的酸甜口感和当前便利的电商渠道,曾推动天猫单月18万笔的销量;福建通过电商和微信平台交易的百香果接近全省销量的80%,这说明百香果消费需求度高,复购率高,消费基础正在形成。

台湾南投县埔里百香果生产合作社负责人吴记说,台湾百香果种植的历史超过80年,产地集中在南投县埔里镇,约占全台湾9000亩种植面积的八成,本岛鲜果销售常年很旺,迄今成为当地种植业中收益最为稳定的水果种类。

看好大陆的土地空间和市场潜力,吴记目前在福建的厦门、南平两地都辟有百香果种苗基地。他告诉新华每日电讯记者,自己5年前来到大陆时,很多人对百香果一无所知,而现在自己的种苗常常供不应求。

因为见效快、行情好,百香果成为不少地方推动产业扶贫的新选项。广西壮族自治区水果生产技术指导总站办公室主任陆小平介绍,广西在20世纪90年代开始种植百香果,规模非常小,近年来,随着广西各地精准扶贫工作的展开,百香果成了不少地区引进的脱贫产业。截至2017年底,广西百香果种植面积为29.99万亩,产量达24.63万吨,产值约为12亿元。

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